味噌ラーメン
Miso Ramen
船橋のオススメ
味噌ラーメン情報
北海道味噌
炙りチャーシュー麺
北海道味噌
肉ネギらーめん
1位.麺場 田所商店 船橋店
⽇本古来の⾷⽂化『味噌』にこだわり抜いて、全国各地に伝承されるさまざまな味噌を使⽤し、味噌らーめんのみを提供する、『味噌らーめん』 専⾨店です。味噌の豊かな味わいと素材由来の健康効能を、国内はもとより 世界に向けて発信しております。
麺場 田所商店6つのこだわり
BRAND POLICY - 01
味噌屋が作った本物の
味噌らーめん専⾨店であること
BRAND POLICY - 02
技術と時間をかけた妥協なき
味噌らーめん専⾨店であること
BRAND POLICY - 03
全国各地のこだわり味噌が選べる
味噌らーめん専⾨店であること
BRAND POLICY - 04
世界が認め続ける
味噌らーめん専⾨店であること
BRAND POLICY - 05
大切な人と一緒に行きたい
味噌らーめん専⾨店であること
BRAND POLICY - 06
『美と健康』にこだわる
味噌らーめん専⾨店であること
【店舗情報】
店 舗 名 ：麺場 田所商店 船橋店
住 所：〒273-0046 千葉県船橋市上山町1丁目162-1
営業時間：11時〜22時30分（22時ラストオーダー）
駐 車 場 ：有 19台
2位.一期一会札幌みその シャポー船橋店
長年愛される本場札幌の味噌ラーメンは⽇々進化を続け、千葉県に初出店。本場の札幌らーめんの王道を往きつつ、オリジナルを追求する姿勢が新しい味噌らーめんを完成させた。
１杯１杯中華鍋で作る札幌らーめんのスタイルは、⽕加減や⾷材を扱うタイミング、炙りの技術など、豊富な経験から洗練された、職⼈技が成せる⼀杯。
トロトロに煮込んだトロ旨チャーシューがのる味噌らーめんは絶品。
中華鍋で⾹ばしく仕上げた熱々の味噌スープにおろし⽣姜を溶かし、味の変化をお楽しみください。
【店舗情報】
店 舗 名 ：⼀期⼀会札幌みその シャポー船橋店
住 所：〒273-0025 千葉県船橋市本町7-1-1 シャポー船橋南館4F
営業時間：11時〜22時30分（22時ラストオーダー）
3位.亀戸らぁ麺 零や 船橋店
各店舗でラーメン職⼈が⼀からスープを炊き、⼀から具材を仕込み、⼼を込めた⼀杯を提供できます。 店舗ごとのそれぞれの⼼のこもった味をご堪能ください。
麺にも各店舗ごとの異なるスープに合わせて太さや形状、⼩⻨、加⽔率など変えて麺を作っています。
また、その⽇の気温や湿度、季節まで考慮し、加⽔率、切り出しの厚さを変えるなど最新の注意のもと製造しています。さらに⾷べての安全も考えて保存料は⼀切使わずにおつくりしています。
【店舗情報】
店 舗 名 ：⻲⼾らぁ麺 零や 船橋店
住 所：〒273-0005 千葉県船橋市本町１丁⽬３１
営業時間：13時〜23時
4位.こってりラーメン なりたけ 津田沼店
『こってりらーめん なりたけ』は、平成８年に１号店をＯＰＥＮ。
以来、若者を中⼼に多くのお客様に⽀持していただき、現在、国内に6店舗、海外(フランス)に１店舗を展開。どの店舗も⾏列店としてマスコミに取り上げられています。
メニューは味噌ラーメンと醤油ラーメンの2本柱で構成。特に味噌ラーメンのスープにどろどろの濃 厚でどっしりした味付けで味噌好きにはもってこいの⼀杯です。
【店舗情報】
店 舗 名 ：こってりラーメン なりたけ 津⽥沼店
住 所：〒274-0825 千葉県船橋市前原⻄2-11-7
営業時間：11時〜翌3時
5位.らーめん みそ膳 原木中山店
「あの味、味噌味」50年の歴史を胸に、味噌にこだわるラーメンを作り続けます。
昭和三⼗六年の創業以来、伝統あるラーメンチェーンとして、⽇本全国のお客様に味噌ラーメンを提供させて頂いてきました。
まったりとしたコクと深みのある秘伝のスープは、どこか懐かしさの ある味わいです。
丹念に練り上げた味噌や野菜が 麺に絡む、幸せな⼀杯“どさん⼦秘伝の味噌が味 の決め⼿”「どさん⼦」を象徴する味噌は、札幌で作られた⾚味噌に⾚味や⼭椒などを混ぜて練り上 げて作る、どこか懐かしさのある秘伝の味です。
常に進化を続けながらも懐かしさを感じる味わいを是⾮⼀度ご賞味ください。
【店舗情報】
店 舗 名 ：らーめん みそ膳 原⽊中⼭店
住 所：〒273-0035 千葉県船橋市本中⼭7-7
営業時間：11時30分〜24時